Brian Wansink, spécialiste des comportements alimentaires à l’université Cornell, aux Stazunis, a réalisé une étude aux résultats surprenants. En prenant pour référence les diverses représentations de la dernière cène, le repas que Jésus a pris en compagnie de ses apôtres avant la crucifixion, le chercheur a découvert que le contenu des plats s’est accru au fil des siècles.
Incomplète, l’étude ne s’est pas penchée sur le contenu des coupes, ce qui a été déploré par nombre de détracteurs.
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