INTRODUCTION
« Tout le savoir humain n'a de valeur que s'il peut nous guider dans une conduite pratique. »
Épicure
« Les sociétés d'aujourd'hui proposent pléthore de biens supposés contribuer à la félicité de la vie humaine : jouissances intellectuelles et artistiques, loisirs, commerces regorgeant de denrées... Pourtant, les statistiques ne cessent de constater une augmentation du nombre de personnes atteintes de dépression nerveuse, stress, mal de vivre, obésité.
Comment en sommes-nous arrivés là en à peine un demi-siècle? La réponse est simple : avec une frénésie de consommer toujours plus grande. Avant la société de consommation, chacun se nourrissait des produits de son jardin, de sa basse-cour, de ceux des champs, de la pêche ou de la chasse. On se considérait heureux lorsqu'on avait un toit, un bon feu de bois et un jour de repos par semaine.
Mais, aujourd'hui, la société a fait de nous des ... [Suite] »
Dominique Loreau, L'art de la frugalité et de la volupté, Robert Laffond, 2009
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